Onze Gerechten               

*Crème van feta met gegrilde aubergine, rode ui, granaatappel, Harissa dressing en Dukkah 16

Yellowfin tonijntartaar met krokante brique, ingelegde komkommer, gember en Sriracha mayonaise 19

Gemarineerde zalm met gele bieten, sinaasappel, dille en krokant Tunnbröd 18

Rillette van kippendij en krokant brood met little gem, Pancetta mayonaise en tomatenjam 18

*Tartelette van geitenkaas en zoete aardappel, walnoten, landcress en vijgenstroop 16

*Geroosterde spitskool met broodkruim, oude kaas, beurre blanc en piccalilly 17

*Saffraan risotto met broccoli, spinazie, groene asperges en gerookte paprika-schuim 16

Doradefilet met zeekraal, venkel, Taggiasche olijven en beurre blanc 19

Gekonfijte krokant gebakken procureur met Udon noedels, bimi, bok choy en shii take  20

Diamanthaas van Iers-rund met “blote billetjes in het gras” en kalfsjus met basilicum 21

*Vegetarische gerechten